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蚊子博士連日清-抗瘧大師的傳奇一生熱賣好物 博客來

連日清博士素有台灣抗瘧之父、蚊子博士、捉蚊大師、蜻蜓大師等美譽，學術界稱他是「Mosquito Man」（蚊人），是個「連蚊子在想什麼都知道的人」，曾寫下個人發現全球近百分之一蚊種的紀錄，台灣140種蚊蟲由他發現命名的有28種，年近八十更接受外交部與國合會的委託，遠赴非洲聖多美共和國執行「蚊子外交」，使當地可能成為繼台灣之後全球第二個根除瘧疾的國家。

今年八十歲的連日清早已是名滿全球的抗瘧專家，論文著作等身，桃李滿天下，但他不像同年代的博客來網路書店早期科學家一樣，順利由名校畢業並出國深造，而是經過崎嶇的求學生涯，一步一腳印才達到今天的成就。博客來網路書局連日清家境清寒，初中畢業就到台大當雇工，但他不僅自修英文、勤讀夜校，並在日本熱帶醫學專家大森南三郎的鼓勵下，顯露出蚊蟲分類的天分，也培養出對於昆蟲的終生愛好。

然而連日清的昆蟲研究之路博客來書店並不順遂。由於家境關係，他就讀前途較好的台灣師範學院英語系。但天生資質難自棄，還是獲邀進入台灣省瘧疾研究所，展開長達六十年的「瘧緣」，不但成為抗瘧功臣之一，使台灣成為全球唯一根除瘧疾的國家，更積極研究日本腦炎和登革熱，對於提升台灣的公共衛生有著莫大貢獻。此外他的昆蟲分類與生態學研究也是無人能敵，既是台灣蜻蜓研究始祖，也對許多家居害蟲做了深入研究，奠定醫學昆蟲學的扎實基礎。

本書耗費八年時間，訪問連日清與幾十位親朋好友、故舊同事、同行學者與學生，除了呈現他曲折豐富的精采一生，也是台灣公共衛生發展史的縮影。而他與太博客來太簡寶桂攜手「捉蚊養蚊六十年」的溫馨情誼，不但貫穿整段傳奇故事，也在學術界傳為佳話。

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  作者： 連秀美    新功能介紹
• 出版社：遠流    新功能介紹
• 出版日期：2007/12/15
• 語言：繁體中文

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蚊子博士連日清-抗瘧大師的傳奇一生熱賣好物

內容來自YAHOO新聞

主．題．下．午．茶－嬌涎欲滴 彩妝也食尚

工商時報【姚舜】

愛美又愛吃的女生看過來！香格里拉台北遠東國際大飯店前（2014）年首度與法國著名保養彩妝品牌「嬌蘭」跨界合作，推出聖誕限定版下午茶後，吸睛造型甜點不僅掀起市場話題，餐廳更天天一位難求。為此，趁著嬌蘭再度發表2016春季新品，台北遠東國際大飯店決定與嬌蘭再續前緣，自即日起至4月30日於館內38樓〈馬可波羅酒廊〉推出「嬌涎欲滴─小黑裙香氛彩妝下午茶」，期能爭取女性客層青睞。　「嬌涎欲滴─小黑裙香氛彩妝下午茶」是由遠東飯店廚藝團隊根據嬌蘭小黑裙香氛系列新品「小黑裙我的香氛唇膏」與「小黑裙我的香氛指彩」為靈感發想，設計出多款粉嫩嬌俏、細緻可口的甜點組合而成，必須兩人以上點用、每位1,080元+10％，享用此一主題下午茶的客人可獲得價值990元的限量嬌蘭限量香氛與保養3件禮乙份，同時憑禮盒中的邀請卡至嬌蘭專櫃試妝，可再獨享彩妝好禮。

在餐桌上以食物詮釋流行時尚不只要呼應當季主流色彩，還要在造型與式樣上凸顯主題，才能讓食客會心並強化記憶，香格里拉台北遠東國際大飯店的廚藝團隊為了此次與嬌蘭跨界合作，不僅費盡巧思創意，還花了成本採購甜點模具，力求呼應主題。

為慶祝嬌蘭發表全球第一隻香氛唇膏，並與蘊含花果香調的嬌蘭唇彩相呼應，遠東的甜點主廚特別自法國訂製精細度極高、可以假亂真的製作唇膏模具，以及使用來自法國的CACAOBERRY巧克力，並加入來自法國的純正花香提煉精油，製造出如同真正唇膏般的〈小黑裙香氛唇膏〉，再搭配以嬌蘭彩妝的愛心主題圖騰為靈感製作的粉嫩色調〈杏仁餅〉裝飾相佐，上桌時搶眼吸睛，讓人會心。

而為喜迎嬌蘭彩妝第一次推出香氛指彩，遠東主廚特別以柳橙風味的奶油酥餅作出〈小黑裙香氛指彩奶油酥餅〉，並畫出經典的愛心瓶蓋與瓶身造型表達慶賀。飽滿的色澤如同嬌蘭指彩在您指尖閃耀的獨特魅力，同時也散發出迷人的橙花香味，可愛又迷人。

嬌蘭彩妝的經典商品之一「嬌蘭幻彩流星蜜粉」，是很多該品牌擁護者最熟悉的品牌形象代表，遠東甜點師父們為此設計製作了〈幻彩流星巧克力塔〉，以酥脆塔皮噴上銀白色彩，裡部底層以覆盆子甘納許相襯，接著布滿金、粉、銅、白等各色巧克力球，猶如繽紛的蜜粉球，又好似童話書裡的美麗泡泡，較一般彩色彩克力球更討女性歡心。

在「人人都可以是記者」的世代，〈唇唇相印杯子蛋糕〉絕對是拍照打卡、PO文分享的最美味道具。主廚以散發淡淡檸檬味的杯子蛋糕，搭配巧克力球與藏有迷人花香的奶油，讓綿密口感和優雅香氣在入口時同時散發，最上方再擺上紅唇造型的巧克力，造型立體逼真，讓人不忍吃食。

帽子、尤其是圓帽與「貝蕾帽」，是法國女性表現時尚優雅的重要衣飾之一，嬌蘭唇膏系列中並有一色號稱為「罌粟紅圓帽」，為了表現法人女伶予人印象，遠東甜點廚師設計了一〈風尚貝蕾帽檸檬塔〉，內餡是酸甜有緻的比利時的檸檬餡，外表鋪上義式蛋白霜，再以噴槍烤出微焦線條、如同法國女性的浪漫髮絲。最上層再撒上顆顆草莓碎粒，也是很時尚的糕點。

〈飛舞吧！覆盆子慕斯〉是以法式大圓裙旋轉飛舞時的印象發想設計，主廚以百香果果凍為主體，外圍鋪上滿滿的酸甜覆盆子慕斯，下方再以〈榛果達克瓦茲〉裝飾，彷彿圓裙裙擺上的蕾絲，隨著舞步輕飄旋轉，上方再以藍莓與愛心圖案妝點，也是萌系甜點。

表層有嬌蘭LOGO的〈怦然心動白巧克力慕斯蛋糕〉，是〈法式千層〉的變體，主廚以紅莓甘納許和杏仁蛋糕疊疊交錯，讓甘與苦的交融滋味在舌尖化開，上層並擺上覆盆子妝點，除達吸睛目的，為嬌蘭全系列唇膏新品的主色調作了最甜美的詮釋。

僅限量供應的「嬌涎欲滴 ─小黑裙香氛彩妝午茶派對」，供應時間為周二至周日下午2點半至5點，台北遠東國際敬請事先預訂。

●馬可波羅酒廊

地址︰臺北市敦化南路二段201號（香格里拉台北遠東國際大飯店）38樓

電話︰(02)2378-8888

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/主-題-下-午-茶-嬌涎欲滴-彩妝也食尚-215005654--finance.html

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